Manfaat jus sayuran - Mendengar kata jus pasti sudah tidak asing lagi di telinga kita,Biasanya jus di buat dari berbagai macam buah-buahan segar,Namun ada juga yang di buat dari beberapa sayuran,seperti ulasan yang akan kita bahas ini.
Jus sayuran memang sedikit berbeda dari jus buah,Karena umum nya sayuran hijau memiliki tekstur serta rasa yang kura sedap di lidah dan juga aroma yang kurang enak,Mungkin diantar kita ada juga yang tidak suka konsumsi sayur.
Dengan diolah menjadi jus,aneka sayuran hijau bisa kita mix dengan berbagai campuran bahan atau buahan lain,agar rasa jus sayur yang kita buat bisa lebih nikmat dan aroma nya juga semakin menggoda untuk di minum.
Sayuran mentah yang belum diolah,Mengandung nilai gizi yang lebih tinggi dari pada sayuran yang sudah diolah terlebih dahulu,Maka dari itu banyak orang yang memasak sayuran hijau tidak terlalu lama dikarenakan takut mengurangi nilai kandungan gizi yang ada didalam nya.
Ada beberapa keuntungan jika mengolah sayur menjadi jus,
Mengolah sayuran menjadi jus dapat mempengaruhi kinerja metabolisme tubuh dalam hal penyerapan nutrisi semakin lebih maksimal.Serta kandungan vitamin hijau yang ada pada sayuran terserap lebih banyak dan lebih baik lagi oleh tubuh.
Sebelum mengolah sayuran menjadi jus yang enak,Ada baiknya kita kenali terlebih dahulu karakter dan rasa serta tekstur dari sayuran yang akan kita buat jus,Agar bisa kita mix,Sehingga rasa jus yang kita buat menjadi lebih enak.
Perhatikan pula kesegaran dan kualitas sayuran yang kita gunakan,Hal ini juga sangat mempengaruhi rasa dan aroma jus sayuran yang kita buat,Pastikan sayuran yang kita gunakan bebas bahan kimia seperti pestisida dan zat berbahaya lainnya.
Jika anda suka mengkonsumsi jus buah,dan mungkin sudah mulai bosan,bisa mencoba mengkonsumsi jus sayuran juga,Dan berikut beberapa resep jus sayuran yang enak dan mudah untuk dibuat oleh anda dirumah.
Resep jus sayuran enak dan manfaatnya untuk kesehatan
1. Jus sayur bayam
Bahan-bahan jus bayam:
- 1 ikat bayam
- 1 buah wortel
- 3 sdm madu
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 buah lemon
- Air secukupnya
Cara membuat jus sayur bayam :
1. sayuran bayam kita petik bagian daun nya,dan kita cuci bersih dahulu,Kemudian kupas wortel,cuci bersih dan sisihkan.
2. Setelah itu,Kita rendam sayuran bayam sebentar saja dengan air panas,Kira-kira 3 sampai 5 menit.
3. Setelah direndam kita angkat dan tiriskan,Kemudian sediakan blender untuk menghaluskan bahan sayuran yang ada.
4. Haluskan semua bahan,dengan bantuan sedikit air termasuk,bayam,wortel,madu,susu dan perasan air jeruk lemon.
5. Setelah halus,kita sajikan dan tuang kedalam gelas,Dan jus bayam bisa kita konsumsi langsung.
Manfaat jus bayam yang satu ini ialah,Sayuran bayam sangat kaya akan vitamin C, A dan K, dan juga mineral seperti mangan.Baik untuk pencegahan anemia,karena bayam kaya akan zat besi di dalamnya.Jika di konsumsi secara benar,rutin dan teratur jus bayam ini akan menjauhkan diri kita dari penyakit diabetes tipe 2.
2. Jus sayur sawi
Bahan-bahan jus sawi :
- 10 lembar sayur sawi
- 250 grm buah nanas
- 1/4 Sdt garam
- 50 grm gula pasir (sesuai selera)
- 2 Sdm madu
- 300 ml air
Cara membuat jus sayuran sawi :
1. Kupas buah nanas,Buang bagian hitam nya dan cuci bersih,Potong-potong kemudian rendam sebentar dengan air garam untuk menghilangkan sisa getah yang ada.Agar tidak gatal juga.
2. Sayuran sawi kita cuci bersih dan sisihkan dahulu.
3. Siapkan blender,Lalu haluskan semua bahan,termasuk buah nanas,sayur sawi,garam,madu,gula dan air.Haluskan hingga benar-benar halus.
4. Setelah halus,bisa kita saring mengunakan saringan jus,dan kemudian kita sajikan.
Manfaat jus sawi ini sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh kita,Sawi mengandung zat besi dan juga vitamin C, A dan K.Kombinasi yang baik untuk meningkatkan metabolisme tubuh secara alami.Ditambah lagi buah nanas yang kaya kalsium,sehingga baik untuk kesehatan tulang dan gigi,juga kaya antioksidan zat pencegah kanker.
Baca juga : Manfaat mengkonsumsi buah nanas untuk kesehatan
3. Jus asparagus
bahan-bahan jus :
- 100 grm asparagus
- 1/2 buah apel merah
- 2 Sdm Madu
- 1 buah lemon
- Air secukupnya
Cara membuat jus sayur asparagus :
1. Cuci bersih semua bahan dan potong-potong menjadi ukuran yang lebih kecil agar mudah halus.
2. Haluskan mengunakan blender dengan bantuan air secukupnya,Setelah halus.beri madu dan perasan jeruk lemon.Kemudian haluskan kembali agar bahan tercampur rata.
3. Setelah semua bahan benar-benar halus,kita tuang kedalam gelas dan jus sayuran asparagus sudah siap kita konsumsi.
Manfaat jus sayur asparagus ini ialah,Asparagus sangat kaya akan vitamin B yang juga dikenal sebagai folat,yang diperlukan tubuh untuk menjaga kinerja fungsi jantung,Kandungan serat yang berlimpah juga bermanfaat bagi sistem pencernaan sehingga anda terhindar dari gangguan sembelit maupun susah buang air besar.Jus sayur asparagus ini juga sangat baik untuk ibu hamil,karena kaya akan asam folat di dalam nya.
Baca juga : Manfaat asam folat pada buah manggis untuk kesehatan janin ibu hamil
4.
Jus sayuran seledri
Bahan-bahan jus seledri :
- 5 batang seledri segar (pilih yang batangnya besar)
- 1 buah apel manis
- 1/2 buah lemon
- Air secukupnya
- Madu secukupnya
Cara membuat jus sayuran seledri :
1. Cuci bersih semua sayuran dan buah,Kemudian potong-potong dahulu.
3. Setelah itu,kita haluskan mengunakan blender,beri air secukupnya.
3. Jika sudah halus,Tuang kedalm gelas dan beri perasan jeruk lemon dan madu secukupnya untuk rasa.Dan jus sayuran seledri sudah bisa kita minum langsung.
Manfaat jus sayur seledri ini baik untuk menjaga kesehatan kulit tubuh anda dari dalam,Bagi anda wanita yang sibuk dengan rutinitas kantoran dan tidak sempat pergi ke salon untuk perawatan kulit,bisa mencoba konsumsi jus seledri untuk merawat kulit tubuh anda dari dalam.
Manfaat konsumsi jus seledri rutin setiap hari untuk mencegah kulit kusam,menghambat penuaan dini,mengatasi kerusakan sel kulit mati,dan menjaga kelembaban kulit anda.Karena
jus seledri kaya vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin K, niasin, dan folat sangat penting untuk produksi kolagen di bagian dasar kulit tubuh anda.
Konsumsi
jus sayuran rutin dan teratur dapat memberikan efek langsung kepada kebugaran tubuh kita,dalam jangka panjang tubuh akan terhindar dari berbagai macam penyakit yang tidak kita inginkan.Tentunya tubuh akan lebih sehat.
Demikian ulasan kali ini seputar
resep jus sayuran dan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.Semoga bisa menjadi informasi dan wawasan baru serta manfaat untuk kita semua.Tetap sehat dan terus berkarya.
Baca juga : Jenis-Jenis Sayuran Dan Manfaatnya Yang Bernutrisi Tinggi